Паштет из говяжьей печени
Паштет из говяжьей печени- отличная холодная закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Готовится блюдо просто и быстро. Можно подать паштет в виде бутерброда со свежим хлебом или тостами, гренками.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло подсолнечное 40 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Говяжью печенку помойте, удалите пленку и нарежьте. Поджарьте с одной луковицей в масле до мягкости. Можно добавить немного петрушки.
Шаг 2 из 8
Одну крупную луковицу и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с маслом.
Шаг 3 из 8
Тушите лук с морковью 8-10 минут до мягкости на небольшом огне.
Шаг 4 из 8
Жареную печенку пропустите через мясорубку.
Шаг 5 из 8
Добавьте морковь с луком к говяжьей печени.
Шаг 6 из 8
Пропустите через мясорубку еще раз.
Шаг 7 из 8
Посолите и поперчите паштет по вкусу. Тщательно перемешайте.
Готово!
Нежный и вкусный паштет готов. Можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!