Овощные рулетики с ветчиной
Рулет из тёртых овощей с ветчиной, запечённый в духовке - ещё одна альтернатива драникам.
Спасибо за идею Ларочке larik_malasha.
Спасибо за идею Ларочке larik_malasha.
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Морковь 50 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо 2 шт
- Сыр твердый (50+50) 100 г
- Соль, перец
- Ветчина
- Творожный сыр (по желанию)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Очистить и помыть овощи.
Шаг 2 из 6
Натереть морковь и картошку, лук можно нарезать мелким кубиком или пробить блендером (можно и не добавлять). Добавить яйца, 50 г сыра и соль-перец по вкусу. Размешать.
Шаг 3 из 6
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть бумагой, а сверху выложить овощную смесь не очень толстым слоем.
Шаг 4 из 6
Выпекать около 30 мин. до готовности.Сверху на овожной корж выложить тонкие ломтики ветчины. И свернуть рулетом. Начинку можно менять по вкусу. Можно смазать для сочности творожным сыром + ветчина.
Шаг 5 из 6
Сверху рулетик посыпать твёрдым сыром и еще раз поставить в духовку до расплавления сыра, минут на 5.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!