Нутовый хумус с кунжутом
Чтобы разнообразить свое меню в пост, можно приготовить нутовый хумус с кунжутом. Такую пасту можно хранить в холодильнике и при желании намазать на хлеб. Это очень полезное и очень сытное блюдо, в котором много растительного белка и витаминов.
Ингредиенты
- Нут 200 г
- Кунжут 50 г
- Соль По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Специи По вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вода 1 л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Нут замочить в холодной воде на ночь.
Шаг 2 из 9
Затем отварить нут до готовности, воду слить.
Шаг 3 из 9
Кунжут подсушить на сухой горячей сковороде.
Шаг 4 из 9
Всыпать кунжут в горячий нут.
Шаг 5 из 9
Все посолить, добавить специи.
Шаг 6 из 9
Измельчить все блендером до пастообразного состояния.
Шаг 7 из 9
Добавить растительное масло и перемешать.
Шаг 8 из 9
Выложить хумус в контейнер или банку и хранить в холодильнике.
Готово!
Перед подачей намазать хумус на хлеб.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!