Нут с грибами и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3798 раз
Нут лучше всего подавать с различными соусами, овощами или грибами. Сам нут суховат, поэтому грибы со сливками и шпинатом будут удачным дополнением. Перед приготовлением нут нужно замочить, а затем варить до готовности.
Ингредиенты
- Нут стакан
- Грибы 2 горсти
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сливки 100 мл.
- Шпинат пучок
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Нут
- Тип блюда:Обед
Приготовление6 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Нут заливаем кипятком и оставляем на 5 часов. Когда нут разбухнет варим его, примерно, полтора часа.
Шаг 2 из 5
Лук пассируем на подсолнечном масле. Лесные грибы предварительно отварены. Нарезаем их мелко и жарим вместе с луком.
Шаг 3 из 5
В грибы добавляем соль и сливки. Готовим еще пару минут.
Шаг 4 из 5
Далее, кладем нарезанный шпинат и чеснок. Убираем грибы с огня.
Готово!
Вареный нут кладем на плоскую тарелку. Сверху выкладываем грибы в сливках со шпинатом и чесноком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет