Закуска из печеного баклажана
Закуска из печеного баклажана. Такую закуску можно приготовить и хранить в холодильнике для перекуса. Закуска готовится из минимума ингредиентов, а на выходе получается вкуснейшая икра - намазка на хлеб. Очень вкус похож на грибной.
Ингредиенты
- Баклажан 300 г
- Чеснок 1 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Соль 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажан нужно наколоть в нескольких местах вилкой или ножом. Посолите, полейте маслом и заверните в фольгу.
Шаг 2 из 6
Запекайте минут 30 при температуре 200 гр. Полностью остудите.
Шаг 3 из 6
Снимите кожуру. Мякоть очень мелко порубите ножом.
Шаг 4 из 6
Натрите зубчик чеснока.
Шаг 5 из 6
Добавьте майонез и поперчите. Перемешайте.
Готово!
Можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!