Кабачковая икра ленивая
Кабачковая икра — популярная закуска, которая имеет множество вариантов приготовления. Предлагаю вам один из самых простых рецептов ленивой кабачковой икры, когда полностью сохраняется традиционный вкус. В результате получается нежная и очень вкусная икра.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления кабачковой икры нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Кабачки нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 10
Лук кольцами, перец кусочками.
Шаг 5 из 10
У помидоров удаляем кожицу и крупно нарезаем. Чеснок добавляем дольками. Солим и перчим.
Шаг 6 из 10
Овощи выкладываем в пищевой рукав. Туда-же добавляем масло. Рукав завязываем.
Шаг 7 из 10
Отправляем в духовку на 40 минут.
Шаг 8 из 10
Вынимаем и пробиваем блендером.
Шаг 9 из 10
Икра готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!