Детский говяжий паштет
Уже в 7,5 - 8 месяцев ребенку можно вводить в прикорм печень, ведь печень богата витамином А, который полезен для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек, но выбирая печень для ребенка обратите внимание что витамина А больше содержится именно в говяжьей!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжья печень 500 г
- Морковь 50 г
- Лук репчатый 100 г
- Масло сливочное 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления детского печеночного паштета Вам понадобиться: печень (желательно телятины, так как в молодой печени содержится меньше вредных веществ и она более мягка), молодой белый репчатый лук, и морковь. Никаких специй приправ и никакой соли.
Шаг 2 из 6
Печень хорошо промыть под проточной водой, положить в кастрюлю с водой, морковку промыть под водой отчистить от кожуры добавить к печени, лук промыть отчистить добавляем к печени. Поставить на огонь варим до полной готовности, собирая пену, вода в которой вариться печень должна быть чистой.
Шаг 3 из 6
Достаем ингредиенты, ждем пока полностью остынут.
Шаг 4 из 6
Печень, лук и морковку порезать на небольшие кусочки, сложить в чашу блендера. Взбиваем до полного измельчения.
Шаг 5 из 6
Когда масса станет однородной добавляем масло, продолжаем измельчать минуту.
Готово!
Готовый паштет переложить в емкость для его хранения. Хранить в холодильнике не более двух суток для детей! Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!