Канапе с говяжьей печенью
Хорошее сочетание ингредиентов придает очень хороший вкус блюду в целом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 гр
- Яблоко 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Мука 1 ст.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Специи 5 гр
- Пита 2 шт
- Майонез 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Яблоко дяля этого блюда лучше брать зеленых сортов. Печень говяжью желательно очистить от пленок и нарезать небльшими кусочками, по размеру канапе.
Шаг 2 из 5
Печень обваливаем в муке и обжариваем на большом огне на оливковом масле. Я печень предварительно не солю. Только после обжаривания с двух сторон, немного солю.
Шаг 3 из 5
Яблоки нарезаем тонкими пластинами и обжариваем их в масле, оставшемся после обжаривания печени. Лук нарезаем кольцами и обжариваем вслед за яблоками.
Шаг 4 из 5
Питу нарезаем порционными кусочками и смазываем поверхность каждой майонезом.
Готово!
Сверху выкладываем кусочки яблока, печень и завершает конструкцию обжаренный лук. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, спасибо! мне тоже сочетание нравится!!