Шарики из печеночного паштета в укропе
Хочу предложить вам рецепт приготовления чудесной холодной закуски из печеночного паштета, у меня из свиной печени. Очень нежная и вкусная закуска. С чесночными тостами очень вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень свиная 250 гр.
- Лук репчатый 70 гр.
- Морковь 70 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 15 гр.
- Перец болгарский 60 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
На растительном масле обжарить печень с овощами. Добавить специи.
Шаг 2 из 6
Перебить в блендере до однородного массы.
Шаг 3 из 6
Добавить к остывшему паштету болгарский перец. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Мокрыми руками скатать шарики.
Шаг 5 из 6
Нарезать укроп. Обвалять шарики в зелени.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!