Сытный салат из овощей, черной фасоли и куриных желудков. В салат зелень добавляйте любую, которая вам по вкусу. Я добавила свежий базилик, получилось очень ароматно и вкусно, угощайтесь!
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 100 грамм уже отварной черной фасоли.
Шаг 2 из 7
Куриные желудки хорошо помыть, при необходимости очистить, отварить до готовности. Вес желудков указан в отварном виде.
Шаг 3 из 7
Помыть и нарезать помидоры на небольшие части, выложить в мисочку.
Шаг 4 из 7
У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть, нашинковать соломкой, добавить к помидорам.
Шаг 5 из 7
Добавить куриные желудки нарезанные соломкой и черную фасоль.
Шаг 6 из 7
Добавить очищенный и нашинкованный полукольцами белый лук.
