Паштет из печени кролика
Хочу поделиться с Вами рецептом паштета из печени кролика приготовленного в мультиварке-скороварке. Паштет готовится очень быстро и просто. Получается вкусный, сытный и ароматный. Вместо печени кролика можно использовать куриную или утиную.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень 300 гр.
- Сливки 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 20-30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Печень помыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 6
В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Высыпать в неё печень и лук нарезанный мелкими кубиками. Включить режим "Жарка" или "Суп", на 15 минут. Жарить печень с луком, периодически помешивая, в течение 5 минут с открытой крышкой.
Шаг 3 из 6
Затем к печени добавить сливки, соль и специи. Закрыть крышку мультиварки, клапан установить в положение "Закрыт" и готовить до окончания программы.
Шаг 4 из 6
Затем печень со сливками переложить в другую ёмкость, добавить сливочное масло и измельчить всё погружным блендером.
Шаг 5 из 6
Готовый паштет переложить в ёмкость с крышкой. Когда он остынет, закрыть и убрать в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!