Печень в кефирном соусе с горчицей
Куриную печень можно приготовить по разным рецептам. Сегодня приготовим её в необычном соусе из кефира. Печень получается нежнейшей. А для её пикантности добавим дижонскую горчицу, но это уже по вашему желанию. Времени на приготовление блюда понадобится совсем немного.
Ингредиенты
- Печень 500 г
- Кефир 1 ст.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 хубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем
Шаг 2 из 7
Добавляем печень и продолжаем жарить вместе.
Шаг 3 из 7
Мелко рубим чеснок.
Шаг 4 из 7
К жареной печени добавляем кефир и чеснок.
Шаг 5 из 7
Вводим дижонскую горчицу.
Шаг 6 из 7
Печень готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!