Закусочные кабачки с орехом
Это очень вкусный вид закуски. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт
- Грецкий орех 50 гр
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 мл
- Соль и специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 зубок
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки вымыть, обсушить, срезать попки, нарезать кружками. Пополить.
Шаг 2 из 3
В миске смешайте кукурузный крахмал и муку. Обваляйте кабачки в панировке. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарим кабачки с обеих сторон.
Готово!
Обжаренные кабачки выложить на бумажную салфетку, чтоб удалить лишний жир. Переложите кабачки на сервировочное блюдо в 1 слой.
В блендере смолоть ядра грецких орехов. Добавить чеснок, програнный через пресс. Измельчить зелень и добавить в ореховую смесь. Перемешать.
Орехово-чесночную смесь выложить на каждый кружок кофейной ложкой. Придавить пальцем. Украсить общее блюдо и подать к столу.
В блендере смолоть ядра грецких орехов. Добавить чеснок, програнный через пресс. Измельчить зелень и добавить в ореховую смесь. Перемешать.
Орехово-чесночную смесь выложить на каждый кружок кофейной ложкой. Придавить пальцем. Украсить общее блюдо и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!