Грибная закуска горячая
Вкусно, сытно, ароматно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Мука 1 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отправляем на сковороду половину сливочного масла. Включаем небольшой газ, масло потихонечку тает, газ маленький.
Шаг 2 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 8
Отправляем его пассероваться в сковороду на сливочное масло.
Шаг 4 из 8
Грибы нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 8
Грибы отправим к луку. Продолжаем жарить вместе.
Шаг 6 из 8
Готовим соус. Растапливаем на сковороде вторую половину сливочного масла, добавляем муку, слегка обжариваем и добавляем сметану. Загустевший соус добавляем к грибам.Тушим несколько минут вместе.
Шаг 7 из 8
Сыр трём на тёрке с мелкими отверстиями.
Готово!
Выкладываем грибы в кокотницы, или кофейные чашечки, посыпаем тёртым сыром. Ставим в микроволновку, или духовку, чтобы растаял сыр.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!