Кабачки с брынзой и чесноком
Теплая закуска с ароматом чеснока, сделанная на основе обжаренного кабачка и пасты, приготовленной из брынзы, домашнего йогурта и укропа. Можно подать в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Брынза 50 г
- Творог 50 г
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Укроп веточка
- Чеснок 1 зубок
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Салат 3 листа
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Кабачок нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Выкладываем порезанный кабачок и обжариваем с двух сторон.
Шаг 3 из 7
На плоскую тарелку кладем листья салата. На салат обжаренный кабачок.
Шаг 4 из 7
Готовим пасту из брынзы. В пиалу кладем творог и потертую на терке брынзу. Добавляем натуральный йогурт. Если используете малосоленую брынзу, творог можно не класть.
Шаг 5 из 7
Добавляем мелко порезанный укроп и пропущенный через пресс зубок чеснока. Пасту перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Готовую пасту выкладываем на кабачок.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!