Закуска из баклажан,помидоров и чеснока
Такая закуска готовится быстро и просто, она хороша как на повседневном столе, так и на праздничном.Жареные баклажаны с помидорами и чесноком, это очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Баклажаны нарезаем кружочками, солим и даем постоять минут 10-15, чтобы удалить горечь.
Шаг 2 из 10
Помидоры моем и так же нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 10
Чеснок очищаем и измельчаем, зелень нарезаем мелко,
Шаг 4 из 10
добавляем все в сметану,солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Баклажаны промываем от соли, обсушиваем и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Теперь собираем закуску. Первым делом выкладываем баклажаны на тарелку и смазываем их подготовленным соусом.
Шаг 7 из 10
сверху кладем кружечки помидор и так же смазываем соусом,
Шаг 8 из 10
затем повторяем все еще раз.
Шаг 9 из 10
Закуска готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!