Закуска из баклажанов и творога
Закуски из баклажанов весьма популярны. Часто баклажаны сочетаются с творогом, сыром, другими овощами. Предлагаю приготовить закуску в виде столбиков - из баклажанов, творога. огурца.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Творог 2-3 ст.л.
- Укроп 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 1 вет.
- Соус 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан чистим и режем кружочками. Панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Шаг 2 из 6
Выкладываем баклажаны на салфетку, а затем на блюдо.
Шаг 3 из 6
Наносим на баклажаны небольшое количество соуса, затем - кружочки огурца.
Шаг 4 из 6
Творог смешиваем с укропом, солью, смесью перцев. Если творог суховат, можно добавить сметану или йогурт.
Шаг 5 из 6
Наносим творожную массу.
Готово!
Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!