Быстрая закуска из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 20219 раз
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
- Баклажан 2 штуки
- Перец красный жгучий 2 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Имбирь (корень) 3 грамма
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.
Шаг 2 из 5
Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.
Шаг 3 из 5
Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.
Шаг 4 из 5
Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.
Готово!
Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Ответить
Тыквенно-мясные котлеты из духовки
Тыквенно-мясные котлеты из духовки. Такие котлеты с добавлением тыкв ...
21.11.2018, 19:24
lorik26
Тыквенный крем-суп с кабачками и креветками
Впервые попробовала тыквенный суп в ресторане и влюбилась в его вкус ...
13.05.2019, 10:23
Senata
Запеченная тыква с виноградом и сыром
Запеченная тыква с виноградом и сыром. Это блюдо можно готовить в те ...
21.10.2019, 15:00
lorik26
Тыква запеченная с картофелем и чесноком
Попробуйте приготовить простой и вкусный рецепт тыквы, запеченной в ...
18.04.2017, 22:04
Ира Ли
Тыква в сметане с чесноком
Этот рецепт предназначен для любителей тыквы. Как всем известно, что ...
28.02.2020, 22:45
Ellisa
Рулет из лаваша с тыквой и нутом
Перед Вами закуска из лаваша с тыквой и нутом, которая порадует Вас ...
02.03.2019, 14:04
ОльгаЧ
Тыквенная каша на молоке с мёдом
Очень полезная каша из тыквы приготовленная на молоке и добавлении м ...
22.11.2021, 18:54
the_dream
Гарнир из тыквы и сыра Фета
Очень вкусный вариант несладкой запеканки из тыквы и сыра. Лимонный ...
22.11.2014, 23:46
barska
Детское меню: тыквенное пюре для самых маленьких
Это тыквенное пюре подойдет для первого овощного прикорма маленьких ...
15.11.2014, 00:10
GLAVBYX
Пирог с творогом и тыквой
Тыква со своим сладковатым вкусом и ярким цветом давно завоевала поч ...
26.09.2015, 22:34
mnat