Закуска из баклажана с начинкой
Закуска из баклажана с начинкой из сливочного сыра с семечками подсолнуха. Семечки можно заменить на любые орехи, а сыр заменить плавленным сырком. Такую закуску можно подготовить заранее. Пожарить баклажаны и приготовить начинку без семечек. А перед подачей на стол, добавить семечки и формировать рулеты с помидором.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Сыр сливочный 100 гр.
- Майонез по вкусу
- Семечки подсолнуха горсть
- Чеснок 1 зуб.
- Помидор 2-3 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать баклажан на языки, посыпать солью и оставить на 20 минут, потом сполоснуть и промокнуть салфеткой.
Шаг 2 из 6
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Остудить.
Шаг 3 из 6
А пока приготовить начинку. Сыр с чесноком на терку, заправить майонезом...
Шаг 4 из 6
Высыпать жаренные семечки, перемешать.
Шаг 5 из 6
На каждый язык выложить начинку, сверху помидор, мелко нарезанный и зелень.
Готово!
Свернуть в рулеты и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!