Капуста с овощами и колбасками
Предлагаю приготовить простое, сытное и очень вкусное блюдо - тушеную капусту с овощами и охотничьими колбасками. Из овощей добавляю лук, морковь, помидоры и болгарский перец.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Колбаски охотничьи 200 гр.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нашинковать капусту.
Шаг 2 из 6
Нарезать лук кубиками. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, обжарить лук.
Шаг 3 из 6
Натереть морковь на крупной терке, колбаски нарезать кольцами. Добавить к луку, обжарить вместе.
Шаг 4 из 6
Нарезать перец и помидор, добавить в сковороду.
Шаг 5 из 6
Добавить капусту, соль и специи, закрыть крышкой и тушить 30 минут. Добавить томатную пасту, потушить еще 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!