Закуска из свеклы и сельди «Ягодка»
Всеми любимый салат "Сельдь под шубой" можно приготовить в виде порционной закуски.Придадим солёной закуске вид сладкой ягоды с зеленом хвостиком из петрушки и вы удивите гостей.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Сыр пармезан 20 гр
- Сельдь соленая 30 гр
- Лук зеленый 2 шт
- Майонез 1 ч.л.
- Петрушка для подачи
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Вареные яйца измельчим удобным способом.
Шаг 2 из 6
Филе сельди и зеленый лук нарежем мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Добавим майонез и перемешаем.Это начинка для закуски.
Шаг 4 из 6
Отварную свеклу натрем,если свекла слишком водянистая,то её следует отжать! Сыр натрем на мелкой терке.
Шаг 5 из 6
Из свекольно-сырной массы готовим лепешку,в центр кладём яично-рыбную начинку.
Готово!
Формируем закуску в виде ягод клубники.Декорируем зеленью петрушки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!