Закуска из баклажанов с помидорами и брынзой в микроволновке
Предлагаю вам приготовить закуску из баклажанов с помидорами и брынзой в микроволновке. Преимущество этой закуски в том, что баклажаны не обжариваются, поэтому в блюде нет жира, а получается все очень вкусно. Такую закуску можно предложить не только к ужину, но и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидор 2 шт
- Сметана 2-3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Брынза 80 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка для подачи
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан порезать кружочками, толщиной около 1 см.
Шаг 2 из 7
Выложить баклажаны в один слой на тарелку для микроволновки, чуть посолить. Отправить баклажаны в микроволновку на 3 минуты при мощности 750 Ватт.
Шаг 3 из 7
Сверху баклажаной выложить кружочки свежих помидоров, немного посолить и поперчить. Снова поместить баклажаны с помидорами в микроволновку еще на 3 минуты при той же мощности.
Шаг 4 из 7
Сметану смешать с измельченным чесноком.
Шаг 5 из 7
Смазать этим соусом баклажаны с помидорами.
Шаг 6 из 7
Сверху разместить натертую или просто раскрошенную брынзу. Снова поместить закуску в микроволновку еще на 1 минуту. Баклажаны выложить на блюдо, посыпать измельченной петрушкой. Можно подать закуску в теплом или охлажденном виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!