Рулеты из кабачка с морковной начинкой и шпротами
Рулеты из кабачка с морковной начинкой и шпротами. Эту вкусную закуску можно приготовить заранее, так как она подается в холодном состоянии. Блюдо готовится из доступных ингредиентов, вкусное и отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Шпроты 6-8 шт.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Петрушка 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Вареную морковь натереть на мелкую терку с чесноком.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать петрушку и добавить сыр "Янтарь". все тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
Кабачок нарезать на языки, жарить на сухой сковороде-гриль до характерных полосок с двух сторон.
Шаг 4 из 7
Языки смазать с одной стороны оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Из фарша формуем яички и выкладываем на край кабачка.
Шаг 5 из 7
Кладем шпроты.
Шаг 6 из 7
Сворачиваем рулетом и ставим на листья салата или ломтики огурца или помидора. Или просто на блюдо.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!