Закуска из кабачка с творогом
Закуска из кабачка с творогом. Универсальная и вкусная закуска из кабачка с начинкой. Ее можно подавать в теплом и в остывшем состоянии. Можно подать в любое время дня.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Творог 100 г
- Сыр твердый 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 1 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Специи по вкусу
- Томатная паста 2 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Сливки 2 ст.лож.
- Вода 100 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Перебейте в блендере творог с яйцом и сливками в однородную массу.
Шаг 2 из 13
Переложите творожную массу в тарелку и натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 3 из 13
Нарежьте петрушку, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 13
Очень тонкими полосками нарежьте кабачок. Первые две слишком узкие полоски я не использовала.
Шаг 5 из 13
Разложите полоски как на фотографии. Полоски выкладывайте внахлест.
Шаг 6 из 13
По центру кладем начинку.
Шаг 7 из 13
И сверните концы к центру сначала нижние, потом верхние.
Шаг 8 из 13
Переложите в форму для запекания.
Шаг 9 из 13
Смешайте томатную пасту со сливками, соль и перцем, сахаром.
Шаг 10 из 13
Влейте воду и тщательно перемешайте.
Шаг 11 из 13
Залейте соусом конвертики, разбросайте для аромата - тимьян.
Шаг 12 из 13
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!