Куриное заливное с овощами и яйцом
Заливное - это одно из интереснейших блюд русской кухни. Ассортимент этого блюда велик, но я предлагаю приготовить заливное по моему рецепту. Такое яркое, нежное, вкусное и ароматное блюдо не только украсит ваш стол в будни, но и займет достойное место на праздничном столе.
- Вам понадобится:14 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Желатин 1 ст. л.
- Вода 1 л
- Морковь 2 шт.
- Кукуруза консервированная 150 г
- Петрушка 1 веточка
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
Приготовление~14 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Желатин заливаем стаканом кипяченой воды и оставляем на 1 час.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю выкладываем порезанную морковку и окорочок.
Шаг 3 из 9
Вливаем оставшуюся воду, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем соль и варим до готовности (около 30 минут).
Шаг 4 из 9
В формы выкладываем яйцо, порезанное на кружочки.
Шаг 5 из 9
Добавляем петрушку.
Шаг 6 из 9
Желатин выкладываем в посуду, ставим на плиту, постоянно помешивая нагреваем (но не кипятим), желатин должен полностью раствориться и выключаем плиту.
Шаг 7 из 9
Как только окорочок сварился вынимаем его, режем на кусочки и снова отправляем в кастрюлю.
Шаг 8 из 9
Добавляем консервированную кукурузу и аккуратно вливаем желатиновую смесь, доводим до закипания и разливаем по формам.
Готово!
Как только масса остыла, то ставим формы в холодильник на 12 часов (чтобы наше заливное застыло). Подавать блюдо можно в формах, а можно выложить на плоскую тарелку. По желанию украшаем свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!