Блинная закуска « Острячок»
Это такая себе закусочка под водочку для сугубо мужской компании.
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)
- Для начинки:Майонез 80 г
- Горчица 2 ст.л.
- Перец по вкусу
- Колбаса вареная 200 г
- Огурец 2 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Зелень
Приготовление~более 1 часа
Начинаем приготовление закуски с выпечки блинов и делаем это так как в этом рецепте https://vpuzo.com/vypechka/bliny/1297-blinchiki-s-mayonezom.html
Когда блины будут готовы, приступаем к приготовлению намазки, для этого майонез смешиваем с горчицей и перцем, перемешиваем.
Тонкими кусочками нарезаем колбасу, натираем сыр на мелкой терке, измельчаем зелень, огурцы нарезаем вдоль четвертинками.
Блины намазываем майонезно-горчичной намазкой,
сверху посыпаем сыром, зеленью.
На край блина выкладываем колбасу, а сверху четвертинки огурца и сворачиваем рулетом.
Охлаждаем в течении 30 минут, а затем нарезаем поперек небольшими кусочками и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Когда блины будут готовы, приступаем к приготовлению намазки, для этого майонез смешиваем с горчицей и перцем, перемешиваем.
Тонкими кусочками нарезаем колбасу, натираем сыр на мелкой терке, измельчаем зелень, огурцы нарезаем вдоль четвертинками.
Блины намазываем майонезно-горчичной намазкой,
сверху посыпаем сыром, зеленью.
На край блина выкладываем колбасу, а сверху четвертинки огурца и сворачиваем рулетом.
Охлаждаем в течении 30 минут, а затем нарезаем поперек небольшими кусочками и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!