Детское печеночное суфле
Это суфле я частенько готовлю своему малышу на обед или ужин, текстура у такого суфле очень нежная и чтобы его скушать необязательно иметь много зубов, поэтому этот рецепт подойдет для деток до года, к тому же готовить мы будем в пароварке, что очень полезно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 100 г
- Рис 2 ст. л
- Морковь 1/2 шт
- Желток яичный 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Берем отварной рис, немного печени и пюрируем все погружным блендером.
Шаг 2 из 5
Следом кладем морковь, натертую на мелкой терке и яйцо, если малыш еще маленький и не пробовал яичный белок, добавьте только желток. Так же можно добавить немного соли.
Шаг 3 из 5
Распределяем массу по формочкам.
Шаг 4 из 5
Формочки с суфле можно поставить в духовку, а можно, как это сделала я, приготовить в пароварке. На пару это суфле готовится 20 минут.
Готово!
Готовое суфле слегка остужаем и подаем с овощным пюре, у меня это пюре из кабачка и цветной капусты. Приятного аппетита вашему ребеночку!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!