Соленое сало в прованских травах
Соленое сало с прованскими травами, сухим чесноком, паприкой и перцем кайен. Перец кайен можно заменить на черный свежемолотый. Сало получается вкуснейшее и готовить его очень легко. Ингредиенты можно использовать по своему вкусу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сало 1 кг.
- Соль по вкусу
- Порошок чесночный 2 ст.лож.
- Паприка 1 ст.лож.
- Перец кайен 1 чай.лож.
- Прованские травы 3-4 ст.лож
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сало вымыть и нарезать так, что бы куски вошли в банку.
Шаг 2 из 6
Хорошо посолить со всех сторон.
Шаг 3 из 6
Выложить в банку. Сначала банку оставить в таком положении на ночь. Потом перевернуть банку и поставить горлышком в маленькую пиалу, так лишняя жидкость будет стекать в пиалу. И так оставить на 2-3 суток при комнатной температуре.
Шаг 4 из 6
Готовое соленое сало промыть под проточной водой. Смешать остальные специи и хорошо натереть сало со всех сторон.
Шаг 5 из 6
Сало выложить в пакет и отправить в морозилку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!