Холодец из индейки
Предлагаю рецепт вкусного и аппетитного холодца. Готовится холодец из индейки просто и не занимает много времени, как, например, приготовление холодца из свинины или говядины.
- Вам понадобится:5 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро индейки 700 гр.
- Индейка 400 гр.
- Свиные ножки 1 шт.
- Вода 3-4 л.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Желатин 1 пачка
- Чеснок по вкусу
Приготовление~5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В кастрюлю с толстым дном кладем свиную ножку и варим около 30 минут
Шаг 2 из 7
Моем крыло и ногу индейки. Через 30 минут добавляем куски индейки в кастрюлю, кладем туда овощи, соли и перчим по вкусу. Варим еще 2, 5 часа.
Шаг 3 из 7
Готовое мясо отделяем от бульона и костей
Шаг 4 из 7
Разводим желатин в слегка остывшем бульоне.
Шаг 5 из 7
Мясо выкладываем в формы, по желанию добавляем чеснок. Заливаем бульоном и ставим в холодильник на пару часов.
Шаг 6 из 7
Готовый холодец.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!