Суп с перловкой на индюшином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2793 раз
Предлагаю приготовить суп с перловой крупой на бульоне с индюшиного бедра. Суп получается вкусный, сытный и наваристый. Перловая крупа богата на витамины и минералы, поэтому её необходимо включить в свой рацион питания.
Ингредиенты
- Бедро индейки 1 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8
Залить бёдро холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить в течение 30-35 минут.
Шаг 2 из 8
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель.
Шаг 3 из 8
Добавить вымытую перловую крупу и довести до кипения, собрать пену и варить в течение 35 минут.
Шаг 4 из 8
Нарезать лук и морковь небольшими кубиками.
Шаг 5 из 8
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 8
Добавить зажарку в суп.
Шаг 7 из 8
Добавить лавровый лист, перец, укроп и прокипятить в течение 1 минуты и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это очень полезный суп!
1 марта 2021 10:26
Ответить
Суп кулеш на копченостях
Кулеш – это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе пер ...
24.07.2017, 12:12
тамара агапитова
Капустняк с копчеными ребрышками
Капустняк одно из интересных, вкусных украинских блюд. Получается с ...
11.04.2014, 19:48
nnoir
Суп из ребрышек с вермишелью
Сытный супчик к обеду
23.10.2014, 11:10
Marina30
Суп с ребрами и фасолью
Все очень просто и в то же время невероятно ароматно и вкусно! Для с ...
09.12.2018, 21:46
Тория
Капустняк с копчёностями
Капустняк как и борщ каждая хозяйка варит по своему любимому рецепту ...
08.03.2017, 17:26
тамара агапитова