Запеченный, фаршированный куриный рулет
Рулет, рецепт которого я хочу предложить, всегда получается очень вкусным и сытным. Начинка может быть разной, сегодня тонкие блинчики и грибы. Для облегчения процесса приготовления рулета нам нужно подготовить фольгу.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Шампиньоны 400 гр.
- Блин 3-4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Готовим блинчики по данному рецепту, только без миндальной эссенции https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bliny/blinchiki-tonkie/58798-nalistniki-na-maslenicu-s-mindalnym-vkusom.html
Шаг 2 из 10
Отделяем курицу от костей, для этого надрезаем по грудке и аккуратно отделяем куриное филе
Шаг 3 из 10
Приправляем куриное филе по вкусу, сворачиваем в рулет и оставляем мариноваться
Шаг 4 из 10
Чистим шампиньоны, мелко нарезаем их. Также мелко режем лук.
Шаг 5 из 10
Обжариваем шампиньоны и лук на растительном масле
Шаг 6 из 10
На куриный пласт кладем блины и сверху обжаренный лук и грибы.
Шаг 7 из 10
Плотно сворачиваем в рулет
Шаг 8 из 10
Смазываем фольгу маслом и плотно заворачиваем рулет. Кладем рулет в огнеупорную форму и немного наливаем воды. Отправляем в духовой шкаф при 180 градусах, режим - конвекция на один час. Готовый рулет достаем из духового шкафа и ставим под гнёт.
Шаг 9 из 10
Готовый куриный рулет
Готово!
Нарезаем рулет на порции. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!