Креветки в кляре с чесноком
Креветки по этому рецепту получаются очень сочными и хрустящими. Чеснок придает дополнительный аромат этому блюду. Рисовую муку можно заменить на пшеничную. Если у вас аллергия на яйцо, то его можно просто не использовать и обваливать креветки сразу в муке.
Ингредиенты
- Креветки 15 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Мука рисовая 5 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Перец черный 1 щепотка
- Паприка 1 щепотка
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Сырые креветки отвариваем в горячей подсоленной воде в течение 10-15 минут.
Шаг 2 из 9
Нарезаем чеснок.
Шаг 3 из 9
Даем креветкам остыть.
Шаг 4 из 9
Очищаем креветки.
Шаг 5 из 9
Смешиваем яйцо с черным перцем и паприкой.
Шаг 6 из 9
Креветку опускаем в яичную смесь.
Шаг 7 из 9
Потом обваливаем в рисовой муке.
Шаг 8 из 9
Разогреваем сковороду и обжариваем креветки на оливковом масле с каждой стороны по 2 минуты. В самом конце добавляем чеснок и смешиваем с креветками.
Готово!
Креветки готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!