Жульен в грибной шляпке
Нежные и сочные грибы, начинка, буквально тающая во рту.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные 8шт.
- Лук 2шт.
- Сливки 70мл
- Сыр Гауда 200г
- Мука 1ст. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Шапки грибов почистить от кожици. Внутренние перепонки и ножки сложить отдельно, не выбрасывать.
Шаг 2 из 5
Пожарить на масле лук,когда он начнёт румяниться к нему добавить, порезанные ножки, два гриба и перепонки. В конце жарки добавить сливки и муку. Вместе пожарить ещё 1-2 минуты.
Шаг 3 из 5
Начинкой наполнить шляпки.
Шаг 4 из 5
Сверху шляпки закрыть пластинками сыра. Обязательно прогрейте духовку, чтобы в холодной они не сжались, скукожились и из них не вытек сок. Выпекать при температуре 200* 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,
barska,Девочки, большое спасибо!