Салат Греческий
Греческий салат визитная карточка греческой кухни. Все ингредиенты для салата нарезаются довольно крупно. Греческий салат в домашнем варианте отличается от классического, потому что каждая хозяйка привносит в него что-то свое. Неизменными остаются основные ингредиенты и уникальный вкус салата.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Сыр фета 100 г
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Маслины 150 г
- Масло оливковое 80 мл
- Перец сладкий 1 шт.
- Перец черный 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Салат 150 г
- Соль по вкусу
- Сахар 1/2 ч.л.
- Орегано 1/2 ч.л.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Вода 30 г
- Укроп 60 г
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 18
Готовим продукты для греческого салата по списку ингредиентов.
Шаг 2 из 18
Фиолетовый лук очистить, нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 18
Приготовить маринад для лука - смешать уксус, соль, перец, сахар, воду и оставить мариноваться на 30 минут, пока готовится салат.
Шаг 4 из 18
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 5 из 18
В салатник положить помидоры.
Шаг 6 из 18
Огурец нарезать.
Шаг 7 из 18
Добавить огурцы в салатник.
Шаг 8 из 18
Болгарский перец очистить от зерен, порезать.
Шаг 9 из 18
Добавить болгарский перец к остальным ингредиентам.
Шаг 10 из 18
Подготовить маслины, слить воду. Я добавила в салат целые, по желанию можно разрезать на половинки.
Шаг 11 из 18
Добавить оливки в салат.
Шаг 12 из 18
Сыр фета нарезать на кубики.
Шаг 13 из 18
Нарезать укроп.
Шаг 14 из 18
Листья салата помыть, порвать на части. Салат лучше порвать, а не нарезать, чтобы он не потерял свой вкус.
Шаг 15 из 18
Добавить листья салата ко всем ингредиентам.
Шаг 16 из 18
Добавить замаринованные полукольца лука.
Шаг 17 из 18
Сделать заправку для салата: смешать оливковое масло с перцем, орегано (у меня сухой) измельченным на чесночнице чесноком, солью.
Готово!
Смешать все ингредиенты, выложить сыр Фета, полить салат заправкой, осторожно перемешать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!