Салат из цветной капусты с брокколи
Салат из цветной капусты с брокколи, сыром и корневым сельдереем. Заправка - соус для салата готовится из сметаны или майонеза с винным уксусом и сахаром. Очень вкусный и полезный салат - советую приготовить.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 3-4 соцвет
- Брокколи 3-4 соцвет
- Сельдерей корневой 3 ст лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сыр твердый 3 ст.лож.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Сметана 1-2 ст.лож
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Сметана, уксус и сахар соединить в салатнике.
Шаг 2 из 8
Посолить и перемешать венчиком до однородной массы.
Шаг 3 из 8
Сыр натереть на крупную терку. Все ингредиенты высыпаем сразу в соус.
Шаг 4 из 8
Тонкими ломтиками нарезать соцветия капусты.
Шаг 5 из 8
Так же нарезать брокколи.
Шаг 6 из 8
На крупную терку натереть корень сельдерея.
Шаг 7 из 8
Нарезать петрушку и добавить листики тимьяна.
Готово!
Тщательно перемешать и можно подавать или оставить на минут 15-20 для маринования.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!