Салат с рыбой горячего копчения соленым огурцом и цветной капустой
Салат с рыбой горячего копчения соленым огурцом и цветной капустой. Я обожаю салаты из рыбы горячего копчения, они всегда выходят очень вкусные. Рыбу берите любую - у меня скумбрия.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 филе
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 2 соцветия
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Огурец соленый 2 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Мелким кубиком нарежьте картофель и морковь, варите до готовности в подсоленной воды, в конце приготовления забросьте к овощам маленькие соцветия цветной капусты на три минуты. Готовые овощи откиньте на дуршлаг.
Шаг 2 из 6
Нарежьте петрушку и зеленый лук.
Шаг 3 из 6
К зелени добавьте остывшие овощи, нарежьте мелко соленый огурец.
Шаг 4 из 6
Мелко нарежьте вареные яйца и разберите на кусочки рыбу горячего копчения.
Шаг 5 из 6
Заправьте салат майонезом, перемешайте и можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!