Скумбрия запеченая в духовке
Очень вкусная, ароматная и сочная рыбка получается приготовленная по этому рецепту. Подавать с отварным картофелем или овощным салатом. Рыба вкусная как в горячем так и в холодном виде. Рекомендую
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1 г.
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка 15 г.
- Цедра лимона 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~2 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 11
Разморозить скумбрию и разделать на филе.
Шаг 2 из 11
Посолить по вкусу.
Шаг 3 из 11
Измельчить чеснок ножом.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать петрушку.
Шаг 5 из 11
Соединить в тарелке чеснок, петрушку, цедру лимона, добавить растительное масло и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 11
Полученной смесью смазать рыбу и поставить в холодильник на 2 часа.
Шаг 7 из 11
Свернуть рыбу в рулетик и зафиксировать шпажкой.
Шаг 8 из 11
Завернуть рыбу в фольгу и поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 9 из 11
Запекать 20 минут, затем развернуть фольгу и поставить в духовку ещё на 15-20 минут.
Шаг 10 из 11
Рыба готова можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!