Салат «весенние цветы»
Салат "весенние цветы". Салат вкусны и сытный из вареной куриной печени, картофеля, яиц, грибов и моркови. А украшен салат цветами из зеленого лука и маленьких луковиц. Создаем поляну из молодой травы со снегом и землей, а по центру цветы.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 200 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Укроп 1 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Подготовить нужные продукты. Картофель, морковь, яйца и печень заранее сварить и остудить.
Шаг 2 из 14
Мелким кубиком нарезать грибы и жарить на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 3 из 14
Маленькие луковички почистить и сделать крестообразные надрезы.
Шаг 4 из 14
Отправить в холодную воду.
Шаг 5 из 14
Репчатый лук мелко нарезать и жарить до золотистого цвета и смешать с морковью на терку.
Шаг 6 из 14
Вареный картофель на терку и смазать майонезом.
Шаг 7 из 14
На терку печень и выложить следующий слой. Чуть печень оставить для украшения. Смазать майонезом.
Шаг 8 из 14
Теперь слой морковь с луком и майонез.
Шаг 9 из 14
Грибы и майонез.
Шаг 10 из 14
На терку яичные желтки.
Шаг 11 из 14
Теперь яичные белки.
Шаг 12 из 14
По центру печень на терку. Воткнуть пучок зеленого лука.
Шаг 13 из 14
В стрелки зеленого лука вставить половинки деревянных шпажек. А на острие насадить луковицы.
Готово!
И украшаем салат цветами. Вокруг посыпать укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!