Теплый салат из куриной печени с тыквенными семечками и апельсиновым соусом
Теплый салат из куриной печени с тыквенными семечками и апельсиновым соусом. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления теплого салата. Очень вкусный, свежий салат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 100 гр.
- Лук-шалот 2 шт.
- Семечки тыквенные щепотка
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное для жарки
- Салат 35 гр.
- Руккола 15 гр.
- Огурец 1 шт.
- Слива маринованная 1 шт.
- Апельсин долька
- Горчица 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 2 ч.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Сыр фета 30 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать крупно куриную печень. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 9
Добавить нарезанный лук - шалот. Перемешать, обжарить.
Шаг 3 из 9
Добавить тыквенные семечки. Перемешать. Посыпать специями.
Шаг 4 из 9
Соединить листья салата с рукколой, добавить нарезанные огурцы.
Шаг 5 из 9
Добавить маринованную сливу.
Шаг 6 из 9
Для заправки салата оливковое масло соединить с горчицей. Добавить сок из дольки апельсина.
Шаг 7 из 9
Добавить соевый соус. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Выложить листья салата и обжаренную печень. Полить соусом.
Готово!
Посыпать сыром Фета. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!