Салат «Буковина»
Салат "Буковина" - блюдо украинской кухни. Картофельный салат готовится с копченой колбасой, свежим сладким болгарским перцем и консервированным горошком. На первый взгляд может показаться, что салат будет похож по вкусовым качествам на "Оливье", но вы получите совсем другой вкус.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Колбаса копченая 150 гр.
- Горошек зеленый 4 ст.лож.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель и морковь сварить до готовности. Я варила в солевом растворе по рецепту по этой ссылке. https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/blyuda-iz-kartofelya/kartofel-zapechennyy/57846-kartofel-frayt.html
Шаг 2 из 6
Очень мелким кубиком с размер горошка - нарезать картофель и морковь.
Шаг 3 из 6
Таким же кубиком нарезать колбасу.
Шаг 4 из 6
Мелким кубиком нарезать болгарский перец, нарезать любую зелень.
Шаг 5 из 6
Заправить майонезом и поперчить. перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!