Говяжий салат
Говяжий салат. Салат вкуснейший, ароматный, благодаря травам и заправке. Свежий, благодаря множеству овощей. Сытный, благодаря мясу. Готовится просто и быстро, если вы заранее замаринуете мясо.
Ингредиенты
- Говядина 1 стейк
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Петрушка 1 пучок
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
- Соус устричный 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте говядину на стейки толщиной 1 см. или больше. Поперчите.
Шаг 2 из 10
Для маринада смешайте соевый соус, винный уксус, сахар.
Шаг 3 из 10
Замочите мясо на 2 часа.
Шаг 4 из 10
Готовое мясо жарьте до готовности на растительном масле с двух сторон. Готовое мясо перенесите на бумажное полотенце, пусть отдыхает.
Шаг 5 из 10
А тем временем займемся овощами. Сначала соус. Можно его готовить прямо в салатнике. Смешайте мед, чеснок на терку, устричный соус, винный уксус, нарежьте острый перец и влейте оливковое масло. перемешайте.
Шаг 6 из 10
Очень тонко нарежьте морковь, полукольцами лук и все овощи отправляйте сразу в соус.
Шаг 7 из 10
Нарежьте помидоры и петрушку.
Шаг 8 из 10
Огурец и листья базилика. Перемешайте и выложите на тарелки.
Шаг 9 из 10
Мясо нарежьте соломкой.
Готово!
Разложите на салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!