Огуречный салат по-китайски
Огуречный салат по-китайски я буду готовить по рецепту китайского повара Гока. Как он сказал, что этот салат китайская версия винегрета. Я заменила рисовый уксус на винный. А вместо соли нужно добавлять светлый соевый соус. В рецепте два вида соевого соуса - светлый и темный. Светлый более соленый.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Сахар щепотка
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Масло кунжутное 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Огурец у меня один большой. Внутреннюю часть не применять в салате, она водянистая. На фотографии она на первом плане. Все остальное нарезать соломкой.
Шаг 2 из 5
Нарезать зеленый лук, перец чили и чеснок.
Шаг 3 из 5
Вливаем соус, уксус и масло.
Шаг 4 из 5
Добавить сахар и перемешать, попробовать на вкус и добавить соль если нужно.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!