Салат из булгура с куриной печенью
Салат из булгура с куриной печенью и свежими овощами. Предлагаю приготовить вкусный, сытный и ароматный салат с булгуром и печенью на ваш выбор. Можно взять куриную, печень индейки, говядины или свинины.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 3 шт.
- Булгур 1 стакан.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Укроп 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Йогурт 1 ст.лож.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Сварите булгур как указано на упаковке в подсоленной воде. Остудите.
Шаг 2 из 8
Сварите куриную печень в подсоленной воде. Отложите 1 стакан готового булгура.
Шаг 3 из 8
Булгур заправьте соком лимона и оливковым маслом.
Шаг 4 из 8
Нарежьте огурец вдоль на 4 части и поперек на кусочки. Печень нарежьте размером с огурец (нарезка).
Шаг 5 из 8
Таким же размером нарежьте помидор и мелко лук.
Шаг 6 из 8
Добавьте укроп, соль, перец и перемешайте. Хотите оставьте так салат или...
Шаг 7 из 8
Или добавьте еще йогурт. Я добавила.
Готово!
Сразу подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!