Теплый салат из куриной печени с редисом
теплый салат из куриной печени и редисом, огурцом и вареным яйцом. Салат подается в теплом виде на ломтике хлеба. А сколько класть хлеба - это на ваше усмотрение. Салат готовится быстро и он полностью заменит полноценное второе блюдо на обед или ужин.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 6 шт.
- Редис 6 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Вода 60 мл.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Хлеб белый по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
На растительном масле обжарьте быстро полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Добавьте острый соус чили. Перемешайте.
Шаг 2 из 5
И забросьте печень, разрезанный на 2 части. жарьте минуты две с двух сторон.
Шаг 3 из 5
Разведите сметану с водой и влейте в сковороду, тушите на малом огне несколько минут, пока выпарится жидкость, но не вся. Посолите по вкусу.
Шаг 4 из 5
На блюдо разложите ломтики хлеба, сверху печень и полейте хлеб соусом со сковороды. Нарежьте тонкими кружками редис и разбросайте по салату.
Готово!
Добавьте огурец и половинки сваренного яйца. Сбрызнете оливковым маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!