Салат с отварной печенью
Очень вкусный и полезный салат из овощей с отварной печенкой. Получается очень сытный. Заправить его можно сметаной или майонезом на свой вкус. И то, и то вполне приемлемо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Огурец 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Орегано 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень говядины отвариваем в соленой воде до готовности. Остужаем и нарезаем соломкой.
Шаг 2 из 7
Тонкой соломкой нарезаем вымытый огурец. Если шкурка горькая - снимаем ее.
Шаг 3 из 7
Зеленый лук нарезаем колечками.
Шаг 4 из 7
Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем соломкой остудив.
Шаг 5 из 7
Смешиваем все в салатнике, перчим и добавляем орегано. Молим по вкусу.
Шаг 6 из 7
Заправляем салат майонезом или сметаной на свой вкус.
Готово!
Подаем салат как основное блюдо, холодным. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!