Говяжья печень по-еврейски
Совсем недавно нашла в Интернете этот рецепт приготовления говяжьей печени. Всегда жарила её самым обычным способом. Но вот такой попробовала впервые. Получилось вкусно. Попробуйте и вы. Главное условие - печенка должна быть хорошего качества. Жесткую печень как бы вы не готовили, вкусной она не будет.
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 8
Говяжью печень помойте холодной водой, снимите пленку, выложите в миску и залейте горячей водой. Оставьте в ней на 15 минут.
Шаг 2 из 8
После достаньте из воды и нарежьте кусочками.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.
Шаг 4 из 8
Поджарьте в масле.
Шаг 5 из 8
Добавьте к луку печень.
Шаг 6 из 8
Посыпьте печень мукой, посолите по вкусу.
Шаг 7 из 8
Жарьте перемешивая до готовности.
Готово!
Мягкая, нежная и вкусная печень готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!