Слоёный салат из куриной печени
Хочу поделиться с вами интересным рецептом салата из куриной печени. Салат приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, сытным и сочным. Такой салат будет красиво смотреться и на праздничном столе.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 350 г.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Лук зеленый 40 г.
- Соль 3 г.
- Майонез 120 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Смесь перцев 2 г.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Вымытую куриную печень залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут. Охладить до комнатной температуры.
Шаг 2 из 11
Натереть морковь на крупной терке и лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь обжарить на растительном масле в течение 7-10 минут периодически помешивая. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 11
Первый слой ложим натертую печень на крупной терке, солим по вкусу и делаем сеточку из майонеза.
Шаг 5 из 11
Второй слой ложим поджаренный лук и морковь и делаем сеточку из майонеза.
Шаг 6 из 11
Третий слой ложим натертый на крупной терке маринованный огурец и делаем сеточку из майонеза.
Шаг 7 из 11
Четвертый слой ложим натертый на крупной терке яичный белок и солим по вкусу.
Шаг 8 из 11
Обмазать край салата майонезом.
Шаг 9 из 11
Мелко нарезать зелёный лук.
Шаг 10 из 11
Украсить бок салата зелёным луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!