Салат из жаренных баклажанов помидор и яйца

0 голосов
Салат из жаренных баклажан с помидором, болгарским перцем и яйцом - вкусный, необычный салат. Если запечь баклажан, тогда это блюдо можно отнести к диетическим.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Быстро пожарить на оливковом масле баклажан, нарезанный соломкой.
Шаг 2 из 5
Нарезать соломкой перец и помидор.
Шаг 3 из 5
На тарелку выложить жаренный баклажан, чуть посолить и поперчить. Сверху пошел помидор - щепотка сахар и орегано.
Шаг 4 из 5
Теперь выложить перец.
Готово!
И яйцо разложить. Посолить и полить оливковым маслом по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!