Запеканка из баклажан под сыром
Запеканка из хрустящий ломтиков баклажана под тающим сыром..
Ингредиенты
- Баклажаны (средние) 2 шт.
- Сыр твердых сортов 150 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Панировочные сухари 50-60 гр.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны нарезать на ломтики 1,5 см.
Шаг 2 из 8
Уложить в простоную посуду, посыпать солью и дать выделиться соку.
Затем сок промакнуть бумажным полотенцем.
Затем сок промакнуть бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 8
Яйца немного взбить вилочкой. В другие чашки насыпать муку и панировочные сухари.
Шаг 4 из 8
Каждый ломтик баклажана обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировке.
Шаг 5 из 8
Обжарить с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 6 из 8
Обжаренные баклажаны уложить в керамическу форму.
Шаг 7 из 8
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 15.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
innulik,
Спасибо большое !
Рада, что понравиля рецептик !
Танюш,это просто объедение,спасибо за рецептик!
Танюш,это просто объедение,спасибо за рецептик!
Танюш,это просто объедение,спасибо за рецептик!
Танюш,это просто объедение,спасибо за рецептик!