Салат из помидоров с болгарским перцем и фасолью
Вкусный и полезный салат из свежих овощей по сезону и отварной белой фасоли. Чтобы салат не отнимал много времени на приготовление, фасоль можно отварить заранее и хранить в морозильной камере либо можно приобрести готовую консервированную фасоль. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 100 г.
- Перец болгарский 100 г.
- Помидор 250 г.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Белую фасоль помыть, замочить на несколько часов в холодной воде (можно и дольше), отварить до готовности, откинуть на сито, чтобы стекла вода.
Шаг 2 из 7
Помидоры помыть, нарезать кубиками (крупными). Выложить в салатник.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец помыть, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой, добавить в салатник. Перец можно брать любого цвета, какой нравится, я взяла зеленый для контраста с помидорами.
Шаг 4 из 7
Добавить отварную фасоль.
Шаг 5 из 7
Добавить очищенный, помытый и нашинкованный полукольцами белый лук.
Шаг 6 из 7
Добавить помытый нашинкованный укроп, соль, перец по вкусу, заправить растительным маслом.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!